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地龍蛋白
  • 產地:陜西
  • 型號:pioneerbiotech17
  • 價格: ¥200/千克
  • 發布日期: 2020-12-03
  • 更新日期: 2020-12-03
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地龍體內富含蛋白質,以干體計多選56~66%,為大豆的1.5倍,稻谷的6倍。地龍蛋白質中含有多種游離氨基酸,它們是地龍最主要的營養成分。其蛋白質由18種氨基酸組成,其中以亮氨酸和谷氨酸的含量最高,每百克樣品分別含22.161克和6.227克,其次有天冬氨酸、纈氨酸、賴氨酸、精氨酸、丙氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、絲氨酸、蘇氯酸、苯丙氨酸、脯氨酸、組氨酸和酪氨酸等。包括了人體必需的8種游離氨基酸。因此,蚯蚓是一種全價動物性蛋白源。地龍的脂類部分含硬脂酸、棕櫚酸、高度不飽和脂肪酸、直鏈奇數碳的脂肪酸及有分枝的脂肪酸、磷脂、膽甾醇等。

地龍還含有較多的次黃嘌呤、黃嘌呤、鳥嘌呤、尿嘧啶等核苷酸成分,能為人體棱酸代謝提供必不可少的原料。

地龍中含有豐富的微量元素如鍶、硒、鎂、鋅、銅、鉬、鎳、鈷等,這些元素都是保證人體健康所必不可少的



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